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山ぶどう入りワインについて
日時: 2018/12/31(Mon) 17:22
名前: タマちゃん
御社ウェブサイトで富岡ワイナリーの全商品の販売停止と案内がありました。当方は山ぶどう入りの乙部ワイン(赤)を気に入り、鹿肉やオージービーフの臭みを消すために重宝して来ました。カレーを作ると山ぶどうの酸味が強く残りますが渋みが少ないため、スパイスの香りとワインの酸味が特徴的で野菜やスパイスの味や香りが生きた絶品カレーが楽しめます。今後、このワインの生産を再開する予定無いのでしょうか?
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